Melkkoeling op zonne-energie

Koelinstallaties voor kleinschalige zuivelproducenten, waardoor de kwaliteit van verse zuivel behouden blijft. Dit leidt tot meer werkgelegenheid voor lokale ondernemers en minder verspilling van zuivel.

Het probleem

Bijna 1 miljard mensen leven in uiterst slechte omstandigheden in landelijke gebieden over de hele wereld. Zij houden zich bezig met landbouwactiviteiten, maar een gebrek aan kennis over wat te doen na de oogst, in combinatie met een slechte infrastructuur en het ontbreken van opslagfaciliteiten, resulteert in ten minste 40% verspilling van vers voedsel in ontwikkelingslanden. Gekoelde opslagmogelijkheden voor zuivelproducten in landelijke gebieden kan een enorm positief effect op het inkomen van kleine boeren in ontwikkelingslanden hebben. Nu melken ze hun kuddes twee keer per dag en vaak gaat de avondmelk verloren doordat deze tegen de ochtend bedorven is, voordat de boer de melk naar een verzamelpunt kan brengen. De uitdaging: een koeloplossing ontwikkelen voor de avondmelk van de boeren.

Melkkoeling op zonne-energie

In samenwerking met enkele van onze gewaardeerde partners ontwikkelde Mueller de koelinstallatie op zonne-energie: een autonome melkkoeler voor melkbussen die op zonne-energie werkt. De koeleenheid stelt producenten in staat om de verse melk, tot 240 liter, nauwkeurig tot de gewenste temperatuur te koelen. Hierdoor blijft de kwaliteit van de zuivelproducten voor de consument behouden, wordt er minder verspild en stijgt het inkomen van de boer.

Kenmerken

  • Door het gebruik van zonne-energie gedurende de dag wordt aan weerszijden van de verdamperplaat in de koelinstallatie een ijslaag van 30 mm gevormd.
  • De koelinstallatie heeft een koelcapaciteit van 9,1 kW. De condensatie-unit heeft een koelcapaciteit van 1,4 kWh bij een omgevingstemperatuur van 46°C en een verdampingstemperatuur van -15°C.
  • In de koeler kunnen 8 roestvrij stalen gevulde melkkannen (elk 30 liter) op een plastic rooster geplaatst worden. Inclusief 8 reservekannen.
  • Met een pomp en een sproeileiding wordt het smeltende ijswater op de melkkannen gespoten. Hierdoor wordt de melk binnen 3 uur tot onder de 8°C en binnen 5 uur tot onder de 4°C gekoeld en op de juiste temperatuur gehouden.
  • De koeler heeft een isolatie van 7 cm.
  • De condensatie-unit is aan de zijkant van de koeler gemonteerd.
  • De koeleenheid werkt ook op 220 VAC als er elektriciteit beschikbaar is.

Specificaties en maatvoering

  • Afmeting van de koeler in millimeter: 3.750 (lengte) x 800 (breedte) x 775 (hoogte).
  • De koeler is tot 5 cm boven het plastic rooster met water gevuld.

Onze zuivelpartners

Geweldige merken, geweldige producten!  We zijn trots op onze samenwerking met deze toonaangevende en gerespecteerde bedrijven in de zuivelindustrie en helpen hen hun aanbod voor hun gewaardeerde klanten verder uit te bouwen.

Leprino-Foods-Edit.jpg darigold-Edit.jpg Friesland-Campina.png
SugarCreek-logo-Edit.png Noosa-Logo-Edit.jpg Dannonlogo-Edit.jpg