Koeltanks voor de productie van Ambachtelijk ijs

Voor de opslag van vloeistoffen werd gebruik gemaakt van IBC-tanks. Pieter: ‘’Een nadeel hiervan is dat deze opslagtanks veel ruimte in beslag nemen. Een ander frustratiepunt is dat de IBC-tanks niet voorzien zijn van koeling. Ook moesten ze telkens verplaatst worden." 

'"We hadden plannen om een nieuw productiehal te bouwen en dit was dan ook het moment om te zoeken naar een efficiënte opslag- en koeloplossing.
Na overleg met een koelspecialist van Mueller, zijn er drie O-500 koeltanks geplaatst, met elk een inhoud van 2.000 liter. Hiermee kunnen drie verschillende mixen worden opgeslagen." Pieter van der Poel koos in overleg met ijsspecialist Peter ter Laak voor de koeltanks van Mueller om meerdere redenen. Allereerst door de goede ervaringen van anderen.

Peter: ‘’De mix wordt direct gekoeld en zorgvuldig gemengd dankzij het roerwerk in de koeltank. Daarnaast is de bediening gebruiksvriendelijk en heeft de tank een automatisch reinigingsproces. Deze eigenschappen zijn een grote vooruitgang in vergelijking met het oude systeem.”

“Het werken met de koeltank van Mueller is makkelijk en het systeem werkt goed. Het apparaat doet exact wat hij moet doen. Kortom de Mueller koeltank heeft het productieproces efficienter gemaakt en minder arbeidsintensief.‘’