Het verschil maken in Afrika

In een aantal Afrikaanse landen, waar de zuivelsector steeds groter wordt, kan rauwe melk niet op de boerderij gekoeld worden omdat er geen betrouwbare bron van elektriciteit is. Dit betekent dat veel van de avondmelk 's nachts door de warmte bederft. Hierdoor hebben de boeren een verlies aan inkomsten en ontstaat er een kloof tussen het aanbod van en de vraag naar melk. Het verlies van melk na het melken wordt geschat op 40%. De uitdaging voor Mueller? Het vinden van een oplossing voor dit probleem. 

Mueller werkte aan meerdere innovatieve oplossingen voor dit probleem, in de verschillende stadia van de melkproductie. Zo hebben we bijvoorbeeld bijgedragen aan het opzetten van zo'n 100 melkcollectiepunten in Oeganda, waar kleine boeren hun (avond-)melk naartoe kunnen brengen. Op dezelfde plekken als de collectiepunten worden door de boeren kleine zuivelcoöperaties opgericht. Deze coöperaties geven boeren niet alleen de kans om geld te verdienen met hun melk, maar zorgen ook voor positieve fundamentele veranderingen in de infrastructuur van hun gemeenschap. Op deze manier blijft er energie over voor het starten van nieuwe projecten, zoals het telen van andere gewassen en het (her-)bouwen van scholen. Dit zorgt vervolgens voor een kettingreactie: er komt meer voedsel beschikbaar, er ontstaan meer banen en er is meer medische zorg. Bovendien zet het jonge mensen aan om in de gemeenschap te blijven en daar te bouwen aan een nog betere toekomst voor iedereen.  

Als partner van het BoP Innovation Center, heeft Mueller in Ethiopië gewerkt aan het ontwikkelen van een koeloplossing voor de avondmelk van kleinschalige melkveehouders. Naast Mueller en Wageningen Economic Research, waren ook SNV en lokale Ethiopische ondernemers betrokken bij dit project. De ontwikkelde melkkoeltank van 300 liter werkt op zonne-energie en zorgt ervoor dat de kwaliteit van dagverse zuivel kan worden behouden en dat het inkomen van de boeren kan worden verbeterd. 

Mueller werkt ook met partners aan de ontwikkeling van een autonoom melkkoelingssysteem op biogas, voor kleine melkveehouderijen. Met dit product kunnen melkveehouderijen met een kleine veestapel zich bij het opslaan van melk houden aan de normen van internationale inkopers van melk.

Of het nu gaat om melkverzamelpunten in Oeganda of melkkoeling die niet is gekoppeld aan het elektriciteitsnet in Ethiopië; we zetten ons overal ter wereld in voor duurzaamheid en het verbeteren van het leven van melkboeren.

Download hier het verhaal