O'Fallon Brewery-project

Jim Gorczyca is de eigenaar van de O'Fallon Brewery in St. Louis, Missouri. Toen de brouwerij van Jim een aanzienlijke capaciteit begon te produceren (4.500 BBL vaten per jaar) werd hij gedwongen het grootste deel van de bierproductie van het bedrijf uit te besteden. Hij wist toen al dat het succes van zijn bedrijf afhing van een grotere faciliteit die 10.000 BBL per jaar kon produceren. Een grotere faciliteit zou de basisdoelen verbeteren en zou het bedrijf een betere kwaliteitscontrole geven. Twee aspecten die het bedrijf zouden helpen met het behalen van hun ultieme doel: gezien en erkend worden als een regionale brouwerij van hoogkwalitatief ambachtelijk bier.  

Na deze bespreking realiseerde het team van O'Fallon zich dat er een mogelijkheid bestond dat het hele systeem, zowel het brouwhuis als de vergisttanks, in samenwerking met Paul Mueller Company gerealiseerd kon worden. Voor dit project werd bijna elk facet van Mueller gebruikt, van de machinewerkplaats, onderdelenwinkel, hoofdtankwinkel tot aan het veldwerk team van Mueller, om een aangepaste faciliteit te ontwerpen en zo aan de unieke behoeften van de O'Fallon Brewery te voldoen.

Mueller was in staat om een uniek droombrouwhuis te ontwerpen en deze op de streefdatum te installeren in de nieuwe faciliteit. Jim verwacht dat, door het volledige volume terug te brengen naar hun eigen faciliteit, zijn brouwerij veel voordelen zal behalen. De capaciteit en mogelijkheden van O'Fallon Brewery zijn aanzienlijk gestegen dankzij deze succesvolle uitbreiding.

Neem vandaag nog contact op met een vertegenwoordiger van Paul Mueller Company en ontdek hoe wij u kunnen helpen bij het uitbreiden van uw brouwerij met behulp van dezelfde probleemoplossende begeleiding die O'Fallon kreeg.